Gör en utflykt med miljön i fokus. En timme söder om Stockholm ligger Ytterjärna som är antoprosofernas kulturcenter, Saltåkvarn en ekologisk butik och bageri och Skillebyholms gård en biodynamisk handelsträdgård och gårdsbutik. Här hittar du lugnet och får massor av inspiration.

Det är en perfekt utflykt för den miljömedvetna eller trädgårdsintresserade. Besök varje utflyktsmål för sig eller gör en heldagsutflykt. Väljer du en heldagsutflykt och åker kollektivt kan du ta samma buss till alla dessa utflyktsmål och sedan pendeltåget hem igen från Järna. Tar du bil så ligger utflyktsmålen nära varandra. Vägbeskrivning till alla utflyktsmål nedan hittar du längst ner på sidan.

Saltåkvarn butik och café

En utflykt med miljön i fokus startar med ett besök på Saltåkvarns butik och café i Järna. Saltå kvarn är ett ekologiskt matföretag som funnits sedan 60-talet, de producerar ekologiskt mjöl samt bakar bröd i sitt eget stenugns- bageri. Dessutom producerar de egna flingor, gryn, müsli och säljer bönor, linser, pasta, ris, olivolja, torkad frukt, juice, nötter och mycket mer. I Saltå kvarn butiken säljs alla deras produkter inklusive varor från Järna mejeri som ligger intill. Uteserveringen ligger fint vid en å en mysig miljö för en fika. Vi rekommenderar er att köpa deras goda kanel- och kardemumma bullar, matbröd och goda juicer.

Ytterjärna ett antroprosofiskt centrum

Utflykten fortsätter med ett besök på antroprosofernas nordiska center i Ytterjärna. Den antroprosofiska rörelsen omfattar ett antal verksamheter som Waldorfpedagogik, läkepedagogik, antroprosofisk medicin och biodynamisk odling.

Här finns kulturhus, hotell, trädgård och butik men även skola och kursverksamhet. Lämna stressen bakom dig och promenera runt i de natursköna omgivningarna. I trädgården ner mot vattnet finns en stig att följa genom den rogivande grönskan. Husen i Ytterjärna byggdes mellan 1968-1992 och är utformade enligt antroposofiska lärans teorier kring ljus, färg och ekologi. Arkitekt är den världsberömda Erik Rasmussen från Danmark. Besök även butiken Robygge med ett stort urval av kristaller, böcker om hållbar livsstil, lokalt hantverk, hudvård och kläder med mera. Deras restaurang och café har en ekologisk inriktning med produkter från Saltå kvarn och Skillebyholms gård bland annat.

Skillebyholms gård med gårdsbutik, trädgård och café

Sista stopp på utflykten blir Skillebyholms gård som är ett centrum för biodynamisk odling med en trädgårdsmästarutbildning. Herrgården byggdes 1915 som privatbostad, sedan 1920 har det bedrivits handelsträdgård på ägorna och sedan 1974 har den en biodynamisk inriktning. Biodynamisk odling är en ekologisk metod utan kemikalier och konstgödsel med ett kretsloppstänkande.

På Skillebyholms gård finns en gårdsbutik, handelsträdgård och café. I trädgårdens växthus och odlingsland frodas grönsaker, bär, frukt, snittblommor och örter. Gårdsbutiken har öppet året runt och säljer ekologiska produkter och hantverk. Är du här under skördetid kan du även köpa deras egenodlade tomater, grönsaker och snittblommor. Cafét finns i ett växthus med uteservering i trädgården. De är mysigt att sitta och fika i trädgården i den fina herrgårdsmiljön.

Fika i trädgården och köp med dig fantastiskt goda grönsaker, fina snittblommor och ekologiska produkter hem.

Efter besöket på Skillebyholms gård kan du ta dig hemåt igen. Eller fortsätta med vårt nästa utflyktstips som är i närheten Trosa, Nyköping och Stendörrens naturreservat. Detta utflyktstips kommer snart håll utkik!

Hitta till Saltå kvarn
Hitta till Ytterjärna
Hitta till Skillebyholm