Mitt i ett villaområde i Täby kyrkby finns ett förstklassigt café i en villa. Hos Fredrik på landet kan du njuta av en god fika eller helglunch eller vara med på något evenemang som de ordnar regelbundet.

Vi besöker Fredrik på landet en söndag eftermiddag i mars. Det är en solig dag och utanför sitter folk i solstolar och njuter av en fika i vårsolen. Dörren till caféet står på glänt och vi smiter in, det är ett litet men mysigt café med två rum att sitta och fika i och vid kassan finns en hel disk med olika bakverk att välja mellan. Här går det också bra att äta en helglunch med efterrätt. Vi bestämmer oss för en fika och väljer ut några bakverk; en citronvallmokaka, en chokladtårta med hallon och en brownie. Vi sätter oss sedan ute i vårsolen och solar och snart kommer Natasha ut och serverar oss. Vi njuter av en förstklassig fika det är verkligen väldigt gott!

Fredrik på landets grundare

Grundarna till caféet bor i villan och heter Natasha och Fredrik. Caféet är oftast öppet på helgerna och här ordnar de även evenemang som afternoon te, kurser, provningar, middagar med mera. De har inte öppet varje helg så följ dem på instagram för att ha koll på när de har öppet. Vid sidan om caféet driver de även en cateringverksamhet där de ordnar catering till fester, bröllop och evenemang eller privata middagar.

Fredrik har en lång bakgrund i restaurangbranschen och har både arbetat utomlands och på slott och herrgårdar i Sverige. Han har en passion för fine dining och choklad. Natasha var den som startade företaget redan 2010 men lånade Fredriks namn då inget annat passade. De jobbar gärna med småproducenter i uppland och vill gärna ha en närhet och relation till leverantören.

– Caféet här i villan har vi haft öppet sedan första advent 2021 och det har gått över förväntan. Vi får fler och fler kunder och många stannar här som en paus på sin promenad eller cykeltur. Tanken är att vi i sommar kan utnyttja trädgården mer, kanske även anordna afterwork eller liknande, säger Natasha.

Vi är nöjda med vårt besök och kommer gärna tillbaka!

Adress: Fredrik på landet finns i en villa på Holmes väg 14 i Täby Kyrkby
Webbplats: Fredrik på landet
Öppettider: Följ dem på instagram för att se aktuella öppettider. Men det är oftast öppet på lördag och söndagar.
Hitta hit: För att ta dig hit är det enklast att ta bilen eller ta en promenad eller cykeltur om du bor i närheten. Men det går även att ta Roslagsbanan till Täby kyrkby och gå en längre promenad.