Mitt i villaområdet Bollstanäs i Upplands Väsby ligger ett mysigt café och chokladbutik, Choklad för själen. Här finns äkta chokladhantverk med fina chokladpraliner, bakelser, tårtor och annat gott att köpa med sig hem.

Ulrica Grahl som startade Choklad för själen började med att bara sälja chokladpraliner i sin villa i Bollstanäs. Nyligen tog hon sin affärsidé ett steg längre och öppnade ett café och chokladbutik vid bygdegården i samma område. Hon vill att det goda ryktet sprids mun till mun, det är det bästa sättet att göra reklam för sin butik och verksamhet. 

Ett mysigt café och chokladbutik

En lördag i januari tog vi oss till villaområdet Bollstanäs och besökte det nya caféet med chokladbutik, i det vita huset bredvid bygdegården.

Det lyser hemtrevligt från caféet och när vi kommer in märker vi att det är ett populärt ställe, det finns bara ett ledigt bord i lokalen. Här finns chokladbakelser och andra bakverk för den fikasugna eller köp med dig chokladpraliner och andra varor hem.

En mysig och hemtrevlig känsla gör att vi gärna slår oss ner för att fika här. Vi väljer en brownie och varm choklad och det märks att chokladen håller hög klass, det var väldigt gott!

Chokladpraliner finns att köpa med sig hem

Bilden är från Ulrikas chokladverkstad i hennes villa. Här ser ni hur mycket olika chokladpraliner som finns att välja på att köpa med sig hem. Chokladpralinerna kostar 17 kr/st och finns att köpa i olika stora chokladaskar. Det räcker med några få praliner då de är ganska stora i storlek.

Om Ulrica

Ulrica Grahl som startat Choklad för själen har ägnat sig åt chokladtillverkning i över 10 år. Hon började med att arbeta med företagsevent med pralintillverkning, men under pandemin var det på paus och då började hon med en chokladbutik i sin villa i Bollstanäs i Upplandsväsby. Där tillverkade hon praliner och sålde. I år var tiden mogen för att ta sin affärsidé ett steg till och hon öppnade ett café och chokladbutik i en lokal vid bygdegården i Bollstanäs. Ulrica berättar att hon även ordnar afternoontea eller andra events med musikunderhållning eller champangeprovning. Dessutom har hon kurser i pralintillverkning eller håller i företagsevent med chokladtema.

Vi köper med oss chokladpraliner hem

Vi köper med oss chokladpraliner hem och hennes egen kokbok med namnet Choklad för själen med recept.

Det var verkligen en upplevelse att besöka denna chokladbutik med café i norrort. En perfekt start på helgen!

Nu ska vi smaka på den fina chokladen!

Choklad för själen finns i ett villaområde i Bollstanäs i Upplands Väsby.

Adress: Gamlavägen 23 i Upplands Väsby.

Webbplats: https://chokladforsjalen.se/

Hitta hit: För att ta dig hit måste du åka bil. Slå in adressen i google maps så hittar du lätt hit.